冷風乾燥にてじっくり・柔らかく仕上げました。ぜひ一度ご賞味下さい。
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たっぷり５０匹入ってお試し価格１０００円ポッキリ！ ■子供から大人まで、頭からまるごと美味しく頂けます。 ■1パック【10串(1串5匹刺し)＝50匹】 【単価】￥1,000円（税込） ご注文はこちらから |
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| きびなごは学名「Spratelloides
gracilis」といい、ニシン目・ニシン科に分類されます。インド洋と西太平洋の熱帯・亜熱帯域に広く分布する小魚で、成長すると約１０ｃｍ程度の大きさになります。。 鹿児島ではきびなご（キビナゴ）と呼ばれていますが、他にもハマイワシ、ハマゴ、ハマゴイ（静岡）、キミナゴ（三重）、キビナ、カナギ（長崎）、スルル（沖縄）と呼んでいるところもあります。キビナゴはDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を多く含む魚です。 また一夜干しは、骨ごと美味しく食べられるので不足しがちなカルシウムを手軽に摂ることができます。 近年では健康食品としての人気が高く、特に産地である鹿児島県では人気の高い魚です。 |
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火を通せば骨も柔らかくなり、丸ごと食べる事ができますのでカルシウムを手軽に取ることができます。
血液の流れを良くするＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)や、脳を活性化させるＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)等の不飽和脂肪酸も多く含んでいますので、近年は健康食品としての人気も高くなっています。またビタミンB12、ビタミンD、ナイアシン、たんぱく質、ビタミンB6が多く含まれます。 |
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頭から骨まで食べられるきびなごは、串のまま焼いてお酒のおつまみに、かき揚げやマリネなどごはんのおかずにと、いろいろなお料理に活用できます。 冷凍のままクール便で配送します。凍ったまま袋から出してそのままフライパン等で焼くとおいしくいただけます。 東和水産ではきびなごを使った料理のレシピを公開しています。 |
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| HOT NEWS | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ビールのおいしい季節になりました。お酒のおつまみにどうぞ。 バーベキューの一品にも最高です。 |
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| 東和水産9月の予定 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 東和水産10月の予定 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ■・・・休業日 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
